１２月の探検１２月１９日（土）ホットカリンとホットケーキ探検の様子

12月19日　食育探検隊参加者は

南アルプス市のハッピーパークに集合！

八田農産物加工施設で

カリンのジャム作りから始まります

硬いカリンをカットして、中身の種を取り出してゆきます

みんなで協力して、かりんを小さくカットします

ボール一杯にあつめて、大なべへ運びます

蒸気のちからで熱くなる大なべで

やわらかくなるまで煮詰めてゆきます。

その間に、「かりん」と、同じ仲間の「マルメロ」を

食べ比べ、見た目の違いや、味の違いを較べましょう

煮込んでいる間に、カリンの畑までお散歩！

カリンの樹の肌の模様や、成っている様子を

見学します

戻ってきたら、お昼はホットケーキ作り

青空にテーブルを広げて、ホットケーキと

野菜スープ、それにカリンジャムをお湯で溶いた

ホットカリン茶のおひるごはん

ごはんのあとは、カリンジャムの瓶詰めです

午後は2班に別れて、カリンののど飴作りと

カリンエキス入りのカリングミを作ります。

飴も、グミも上手に出来ました

さあ今度はどんな探検をしましょうか