3月の探検3月7日（日）ジャガイモ植えと味噌仕込み探険の様子

3月7日　食育探検隊参加者は

山梨市に集合！

スタッフから本日のスケジュールを。

まずは本日の食材の下ごしらえからです

続いて農園に移動して、ジャガイモの植え付け体験！

ジャガイモの植え方の説明を受けます

ジャガイモを並べてゆく畝を

一生懸命にくわを使ってみぞ掘りです。

用意されたジャガイモを等間隔に植えてゆきます

一仕事終えたら、調理室に戻って、お昼の準備

今回はジャガイモつながりで、ジャガイモを使った

ニョッキを汁の具に使います。

みんなでお昼ごはん

午後からは味噌作りです

午後はブドウのハウスを会場に

味噌作りを体験です。

みんなで麹（こうじ）をばらばらにほぐします

蒸しあがった大豆をつぶしながら、

麹と混ぜ合わせます

うまく混ざったら次々に丸めて

味噌玉を作ります

丸めた味噌玉を、桶に投げ込んで

きれいにふたをしたら味噌仕込みは終了！

このまま保存してあとは秋以降のお楽しみ

さて今度はどんな探検をしようかな。